Медовое печенье для тёплого настроения

Ингредиенты:

• Мёд — 90 г
• Сахар — 220 г
• Сливочное масло — 30 г
• Желтки — 8 шт
• Мука — ~450 г
• Сода — 10 г

Приготовление:

1. В кастрюлю положить мёд, сахар и сливочное масло. Поставить на средний огонь. Не мешать, а лишь покачивать кастрюлю, пока сахар не растопится.
2. Добавить соду и активно перемешивать ручным венчиком.
3. Когда масса перестанет пениться и подниматься, снять с огня.
4. Ввести желтки по одному, хорошо перемешивая.
5. После небольшого остывания — добавить муку.
6. Раскатать тесто, вырезать фигурки.
7. Выпекать при 180 °C около 8 минут.

🍪 Готово!